Dr. Stuart Farrimond: A főzés tudománya - Konyhai praktikák izgalmasan és látványosan (2. kiadás)

7 999 Ft

7 199 Ft

Dr. Stuart Farrimond: A főzés tudománya - Konyhai praktikák izgalmasan és látványosan (2. kiadás)

Rendelhető

7 999 Ft

7 199 Ft

Megtakarítás 800 Ft

Szerző(k):

Dr. Stuart Farrimond

Kiadó:

Libri Könyvkiadó

Oldalszám:

256

Kiadási év:

2023

Kötés:

keménytábla

Ha most megrendeled, várhatóan ekkor érkezik meg a csomagod a megadott címre:

2026.05.22

Ha most megrendeled, várhatóan ekkor veheted át személyesen a megadott átvételi pontjainkon:

2026.05.19

custom_label_2:

brit szerző, illusztrált, gasztronómia, ismeretterjesztő, szakács, ismeretközlő irodalom, Stuart Farrimond

A vásárlás után járó pontok: 180 Ft

A főzés tudománya - Konyhai praktikák izgalmasan és látványosan (2. kiadás)

Részletek

Részletek

Rántsuk le a leplet a konyhai mítoszokról!
Zúzzuk vagy vágjuk a fokhagymát?
Hogyan őrizhetjük meg a zöldségek tápértékét főzéskor?
Mikor adjuk az ételhez a zöldfűszereket?
Hogyan marad a hal szaftos sütéskor?

A főzés tudománya forradalmian új szemléletű kötet, amely segít, hogy jobban megértsük a konyhai folyamatokat, és ezáltal jobban, kreatívabban főzhessünk.o Praktikus, kutatási eredményekkel alátámasztott válasz 160 alapvető konyhai kérdésre.
o A leggyakoribb főzési eljárások, alapanyagok és konyhai eszközök közérthető elemzése.
o Látványos, informatív illusztrációk.