Kordos Szabolcs: Restaurant, Hungary - Új fejezetekkel

Rendelhető

3 290 Ft

2 961 Ft

Megtakarítás 329 Ft

Szerző(k):

Kordos Szabolcs

Kiadó:

21. Század Kiadó

Oldalszám:

304

Kiadási év:

2021

Kötés:

puha kötés

Ha most megrendeled, várhatóan ekkor érkezik meg a csomagod a megadott címre:

2026.10.20

Ha most megrendeled, várhatóan ekkor veheted át személyesen a megadott átvételi pontjainkon:

2026.10.15

custom_label_2:

magyar szerző, gasztrokultúra, gasztronómia, Magyarország, Budapest, ismeretterjesztő, tényfeltáró riport, újságíró, riport, vendéglátás, Kordos Szabolcs

A vásárlás után járó pontok: 30 Ft

Részletek

Részletek

Az elmúlt években és napjainkban valóságos gasztroforradalom zajlik Magyarországon, egyre több a Michelin-csillag a hazai konyhaművészet egén. Úgy tűnik, a vendéglősök nemes harcot vívnak a vendégért és a jó minősítésekért a TripAdvisor-on, fegyverük a minőség.

A felszín alatt azonban egy különleges világ rejtőzik, tele fényűzéssel és szemfényvesztéssel, szenvedéllyel és pénzéhséggel, titkokkal és sztorikkal.

A csúcsgasztronómiában utazó fine-dining éttermeken, a felkapott belvárosi bisztrókon át az ázsiai falatozókig és privát szakácsokig minden helynek, így minden séfnek, pincérnek, tulajdonosnak megvannak azok a történetei, amelyekről inkább hallgatnának.

Hallgatnának, ha nem faggatta volna ki őket Kordos Szabolcs, akinek már számos szakma féltve őrzött titkaihoz sikerült közel férkőznie, hogy elmesélje ezeket a hol fájón, hol szórakoztatóan igaz történeteket azoknak, akik kíváncsiak a papírmasé világ másik oldalára.

Az Eszem-iszom, Hungary után a szerző azért tért vissza a vendéglátóipar kulisszái mögé, hogy megváltozott közegében az eddigieknél is meglepőbb esetekre és páratlan emberi sorsokra leljen.

Az új, bővített kiadásban a szerző a vendéglátósok szempontjából mutatja a szektort alaposan megtépázó világjárványt és annak következményeit.

Csak süppedjen bele a bőrtámlájú székbe, terítse az ölébe a damasztszalvétát és fogyassza egészséggel a vendéglős történetek legjavát, a Restaurant, Hungary-t!