Király Ágnes: Egyszerűen fermentálj - Tippek, trükkök és receptek a házi erjesztéshez

12 900 Ft

11 610 Ft

Király Ágnes: Egyszerűen fermentálj - Tippek, trükkök és receptek a házi erjesztéshez

Rendelhető

12 900 Ft

11 610 Ft

Megtakarítás 1 290 Ft

Szerző(k):

Király Ágnes

Kiadó:

HVG Könyvek

Oldalszám:

400

Kiadási év:

2021

Kötés:

keménytábla

Ha most megrendeled, várhatóan ekkor érkezik meg a csomagod a megadott címre:

2026.04.30

Ha most megrendeled, várhatóan ekkor veheted át személyesen a megadott átvételi pontjainkon:

2026.04.27

custom_label_2:

magyar szerző, fermentálás, szakácskönyv, kortárs, egészségvédelem, étrend, tartósítás, ismeretterjesztő, italok, sajt, Király Ágnes

A vásárlás után járó pontok: 290 Ft

Egyszerűen fermentálj - Tippek, trükkök és receptek a házi erjesztéshez

Részletek

Részletek

A fermentálás az egyik legősibb, legegyszerűbb és mégis legizgalmasabb tartósítási és ételkészítési eljárás. A pezsgő és sziszegő színpompás üvegek nemcsak különleges ízeket, de az egészségünk számára nélkülözhetetlen pro- és prebiotikumokat is rejtenek. KIRÁLY ÁGNES, a FerMentor Blog szerzője és a Fermentálás – Tippek, trükkök, receptek Facebook-csoport alapítója kizárólag hazai, könnyen elérhető alapanyagokra építve, a szezonalitást is szem előtt tartva vezet be a fermentálás varázslatos és gyógyító világába. Több mint 150 receptje mellett számtalan tippet és trükköt is kínál, így közel 300 ötletet kapunk ahhoz, hogyan erjesszünk zöldségeket, frissítő italokat és eceteket, továbbá hüvelyeseket és gabonákat, hogyan készítsünk növényi sajtokat és gluténmentes kovászt. Az Egyszerűen fermentálj tudományos igénnyel, mégis mindenki számára közérthető módon ismertet meg az erjesztéses étel- és italkészítéssel. Ráadásként hasznos tanácsokat is olvashatunk a bélflóránk egészségének megőrzéséhez, a jóllétünk fenntartásához.