Cserna-Szabó András: Rézi a pácban

Rendelhető

4 490 Ft

4 041 Ft

Megtakarítás 449 Ft

Szerző(k):

Cserna-Szabó András

Kiadó:

Helikon Kiadó

Oldalszám:

226

Kiadási év:

2021

Kötés:

keménytábla

Ha most megrendeled, várhatóan ekkor érkezik meg a csomagod a megadott címre:

2026.10.20

Ha most megrendeled, várhatóan ekkor veheted át személyesen a megadott átvételi pontjainkon:

2026.10.15

custom_label_2:

magyar szerző, gasztronómia, kortárs, esszé, novella, tárca, tanulmány, irodalmi élet, Budapest, Magyarország, humoros, gasztrokultúra, Cserna-Szabó András

A vásárlás után járó pontok: 40 Ft

Rézi a pácban

Részletek

Részletek

Apicius, Epikurosz, Hrabal, Krúdy, Mikszáth, Karinthy, Petri, Kövi Pál, Szomory, Dumas, Babits, Jókai, Füst Milán, Márai, Nietzsche, Tömörkény, Krasznahorkai, P. Howard, Agatha Christie, Déryné, Hamvas, Mick Jagger vagy éppen Bodor Ádám - egyfelől. Másfelől: firenzei posírozott tojás, Peche Melba, csórékolbász, bajai és szegedi halászlé, Fedák-lepény, sólet és halsli, risotto alla piemontese, kolozsvári káposzta, Puszta koktél, kálomista mennyország, vermicelli alla Posillipo, marinírozott halszelet Turbigo módra, paprikás krumpli, fogas Mornay módon, angol karácsonyi puding, Mussolini leves, szegedi tarhonya, velő Diderot módra, szalontüdő, vargabéles vagy éppen Újházi-kakasleves. Ezek Cserna-Szabó András legújabb könyvének, a Rézi a páczban című kötetnek főszereplői: írók és ételek. A gasztronómia és a kultúra kapcsolódási pontjai. A konyha elfelejtett történetei az irodalomban, az irodalom titkos története a konyhában. Van itt gasztrotörténeti esszé és hasnovella, kulináris tárca és konyhakulturális tanulmány. Aki szerette Edét a levesben, az imádni fogja Rézit a páczban...