Váncsa István: Lakoma 3. - A francia konyha legfinomabb ételeiből

-20%
Raktáron
Rendelhető
Váncsa István: Lakoma 3. - A francia konyha legfinomabb ételeiből
Váncsa István
Libri Könyvkiadó
700
2019
keménytábla
2025.03.04
2025.02.27
5 999 Ft 

Az áthúzott ár az árcsökkentés alkalmazását megelőző 30 nap legalacsonyabb eladási ára.

4 799 Ft
A vásárlás után járó pontok: 120 Ft

Lakoma 3. - A francia konyha legfinomabb ételeiből


Csomagajánlatok
Részletek
A lakoma folytatódik - a Földközi-tenger keleti medencéje és Olaszország után Váncsa István ezúttal a francia konyha rejtelmeibe vezeti be az olvasót. A Lakoma - A francia konyha legfinomabb ételeiből ugyanakkor nem pusztán szakácskönyv: életszemlélet inkább, az emberi szellem lenyomata a gasztronómián keresztül. Gondolatgazdag, akár egy filozófiai mű, és bár elmélkedéssel még senki nem lakott jól, Váncsa bebizonyítja, hogy a gondolat lehet az étel fűszere. Hogyan működik egy vándorpiac? Mi az előétel jelentősége? Miért fontos csalánleves? Az esszék olvasása egyfajta meditáció a főzés gyakorlata előtt, hiszen az ételnek is más íze lesz, ha tudjuk, mi formálta olyanná, amilyen.
Adatok
Cikkszám
9789634336136