Bognár Zalán, Rigó Róbert: Trianoni utóhatások(k), következmények

Rendelhető

3 990 Ft

3 591 Ft

Megtakarítás 399 Ft

Szerző(k):

Bognár Zalán, Rigó Róbert

Kiadó:

L'Harmattan Kiadó

Oldalszám:

294

Kiadási év:

2023

Kötés:

puhatáblás, ragasztókötött

Ha most megrendeled, várhatóan ekkor érkezik meg a csomagod a megadott címre:

2026.10.19

Ha most megrendeled, várhatóan ekkor veheted át személyesen a megadott átvételi pontjainkon:

2026.10.14

custom_label_2:

ismeretközlő irodalom, élelmiszeripar, mezőgazdaság, történelem, 20. század

A vásárlás után járó pontok: 36 Ft

Trianoni utóhatások(k), következmények

Részletek

Részletek

Az élelmiszer az ember létfenntartásához szükséges, alapvető fogyasztási cikk. Az élelmiszerek termelési és elosztási módjai a történelem során folyamatosan változtak, az új módszerek megjelenése mellett időnként a régi mintákat is alapul vették. A 20. században jellemző iparosodott, globális élelmiszer-termelő és -elosztó rendszerek iránti növekvő bizalmatlanság miatt a 21. század elejére egyre bővült a tudatos vásárlók köre, akik számára az élelmiszerek minősége mellett azok származása is kulcsfontosságú tényezővé vált.

E keresletet felismerve kezdtek elterjedni a hagyományos gazdálkodást felváltó, a környezetre, valamint az egészségre jótékony hatással bíró alternatív gazdálkodási módok. Ilyen gazdálkodási mód a közösség által támogatott mezőgazdaság is, amely az eddigiekhez képest egy merőben új élelmiszer-termelési és -elosztási forma. Ez a típusú gazdálkodási módszer a termelők és a fogyasztók közvetlen és erős kapcsolatára épít, amelynek megfelelő működtetésével mindkét fél jelentős előnyökre tehet szert.

A könyv segítségével az olvasó megismerheti a közösség által támogatott mezőgazdaság történelmi és földrajzi hátterét, a módszer lényegét, alapelveit, alkalmazhatóságát, valamint kidolgozásának és megvalósításának részleteit. A gyakorlatba történt átültetését néhány jó példa illusztrálja.