Dr. Csanády Gusztáv: Útmutató a must és bor okszerű kezelésére

-20%
Raktáron
Rendelhető
Dr. Csanády Gusztáv: Útmutató a must és bor okszerű kezelésére
Dr. Csanády Gusztáv
Nemzeti Örökség Kiadó
176
2024
kartonált
2025.04.08
2025.04.03
4 100 Ft 

Az áthúzott ár az árcsökkentés alkalmazását megelőző 30 nap legalacsonyabb eladási ára.

3 280 Ft
A vásárlás után járó pontok: 82 Ft

Útmutató a must és bor okszerű kezelésére


Csomagajánlatok
Részletek
Csanády Gusztáv Adolf, születési és 1869-ig használt nevén Scholtz Gusztáv (Battonya, 1837. december 10. - Budapest, 1914. október 27.) vegyésztudor, mezőgazdász, gazdasági szakíró, a keszthelyi magyar királyi gazdasági tanintézet rendes tanára.

Könyvében a borkezelés legfontosabb alapelveit fekteti le: "A must hibátlan erjedésének, a bor fejlődésének és jó minőségben való eltartásának első és legfontosabb feltétele a tisztaság. Ez okból, mielőtt a szüretet megkezdenők, rendbe kell hoznunk a pincét, a présházat és mindazon eszközöket, melyek a szüret idejében használtatnak." Ez az első útmutatása a szerzőnek. A többi mind megtalálható a könyv különböző fejezetei alatt.
A könyv az eredeti 1899-es kiadás reprint változata.
Adatok
Cikkszám
9786156788092
Hasonló könyveink: