Kövi Pál: Erdélyi lakoma

Rendelhető

11 999 Ft

10 799 Ft

Megtakarítás 1 200 Ft

Szerző(k):

Kövi Pál

Kiadó:

Trubadúr Kiadó

Oldalszám:

386

Kiadási év:

2022

Kötés:

puha kötés

Ha most megrendeled, várhatóan ekkor érkezik meg a csomagod a megadott címre:

2026.05.01

Ha most megrendeled, várhatóan ekkor veheted át személyesen a megadott átvételi pontjainkon:

2026.04.28

custom_label_2:

magyar szerző, kortárs, szakácskönyv, Erdély, erdélyi, erdélyi magyar, Kövi Pál, Mautner Zsófia

A vásárlás után járó pontok: 270 Ft

Erdélyi lakoma

Részletek

Részletek

A híres New York-i Four Seasons étterem tulajdonosa, Kövi Pál több, mint két évtizeden át gyűjtötte és tanulmányozta az erdélyi népek étkezési szokásait. Gyűjtőútjain barátok, rokonok, irodalmi szerkesztők és erdélyi írók kísérték.
Az 1980-ban megjelent Erdélyi lakoma nem egyszerű receptgyűjtemény, lapjain megelevenednek a szász, az örmény, a román, a zsidó és a magyar konyha ételei, népi hagyományai, és a kortárs erdélyi írók tollán keresztül megismerhetjük az egykor oly színes, soknemzetiségű erdélyi világot.

A kötet újrakiadásával arra vállalkozunk, hogy újjáélesszük egy letűnt kor hagyományait és ételeit. Mindezt úgy, hogy a ránk hagyott örökséget alapjaiban megőrizve, de a mai kor igényeihez alakítva adjuk tovább.