Dr. Kemény György: Mézeskalácsok

Rendelhető

3 300 Ft

2 970 Ft

Megtakarítás 330 Ft

Szerző(k):

Dr. Kemény György

Kiadó:

Nemzeti Örökség Kiadó

Oldalszám:

Kiadási év:

2023

Kötés:

puhatáblás, ragasztókötött

Ha most megrendeled, várhatóan ekkor érkezik meg a csomagod a megadott címre:

2026.09.18

Ha most megrendeled, várhatóan ekkor veheted át személyesen a megadott átvételi pontjainkon:

2026.09.15

A vásárlás után járó pontok: 30 Ft

Mézeskalácsok

Részletek

Részletek

Mivel a magyar ősi méhész nemzet, így hazánkban a mézeskalács készítés művészi szakma lett. Írott források alapján először egy 16. századi irat hivatkozik „mézes báb”-ra, azaz mézeskalács készítésére.

Mai ismereteink szerint Magyarországon az első mézeskalácsos-céh 1619-ben alakult Pozsonyban, később már Kassa is mézeskalácsos központnak számított a 17. században. 1713-tól vált ismertté a debreceni mézeskalácsosok céhének szabályzata és talán a mai napig is Debrecen az egyik legjelentősebb központja ennek a szakmának, ahol évszázadok óta kiváló minőségben készítik a mézeskalács bábokat.