A nagy borválasztó + Koktélok borral - könyvcsomag

A nagy borválasztó


A nagy borválasztó megmutatja, hogy mennyire egyszerű könnyedén  és magabiztosan bort választani bármilyen ételhez és alkalomhoz. Könyvünk a szakmai zsargont kerülve a 10 borstílusra – üde, könnyed fehérek; élénk, aromás fehérek; aromagazdag, testes fehérek; édes fehérborok; pezsgők; rozék; könnyű, friss vörösek; markáns, közepesen testes vörösek; aromagazdag, testes vörösek; erősített csemegeborok – összpontosítva kalauzolja végig az olvasót a borok világán, a következő témakörök mentén:
A 10 BORSTÍLUS
BORVÁSÁRLÁS
A BOROK SZERVÍROZÁSA ÉS FOGYASZTÁSA
BEVEZETÉS A BOROK VILÁGÁBA
ALAPSZABÁLYOK
Jól áttekinthető táblázatok és ábrák, átlátható leírások, kiemelt „Top 10" és Hogyan…? listák teszik élvezhetővé a könyvet. Több mint 600 bort ajánl, megismertet a borvásárlás technikájával, tanácsot ad gyakran felmerülő kérdésekben, és könnyen érthető válaszokkal szolgál a legkényesebb döntési helyzetekben is.
 
Koktélok borral

Gianfranco Di Niso és a többi profi mixer kísérleteinek és kreativitásának, valamint Fabio Petroni fotográfus gyönyörű képeinek köszönhetően ebben a könyvben eredeti és innovatív koktélreceptek találhatók – legtöbbju¨k teljesen új kreáció –, melyben a bor az egyik alkotóelem. Megismerhetju¨k a nagy klasszikusokat, és azok modern változatait.
A szerző összegyűjtötte a koktélok legújabb generációját, melyek vermuttal vagy éppen száraz, édes vagy illatos borokkal, olyan speciális, erősített borokkal, mint a sherry, a marsala, a madeira, a samosi vagy a portói készülnek. Ebből a könyvből mindent meg fog tudni, amit a gyors és finom italok készítéséről tudni kell.