Stadler Károly: Az ínyesmesterség könyve

-20%
Rendelhető
Stadler Károly: Az ínyesmesterség könyve
Kiadó
Kortárs Könyvkiadó
Személyes átvételi idő
1-2 munkanap
Házhoz szállítási idő
2-4 munkanap
4 500 Ft
3 600 Ft

Stadler Károly: Az ínyesmesterség könyve

Részletek
Árverések ritka darabja, gasztronómiai gyűjtők féltett kincse kerül új kiadásban az olvasó elé. Százhuszonnégy évig kellett várni a második megjelenésére. „Két vendégszerető magyar úr”, a két kiváló vendéglátó szakember 1889-es könyve nem receptgyűjtemény, nem konyhai titkok tárháza, nem is csupán gasztronómiai szótár: több ennél. Művelődéstörténet, táplálkozástörténet, nyelvtörténet, történeti-gasztronómiai helységnév-mutató, dietetikai táblázat, szép- vagy majdnem szép irodalom. A kötet új kiadását szerkesztette, bevezető tanulmánnyal és jegyzetekkel Saly Noémi látta el.
Adatok
Cikkszám
9789639985544
Hasonló termékek
Vélemények