Requinyi Géza: A must erjedése és a bor bakteriológiája

Rendelhető

4 100 Ft

3 689 Ft

Megtakarítás 411 Ft

Szerző(k):

Requinyi Géza

Kiadó:

Nemzeti Örökség Kiadó

Oldalszám:

117

Kiadási év:

2026

Kötés:

puhatáblás

Ha most megrendeled, várhatóan ekkor érkezik meg a csomagod a megadott címre:

2026.10.19

Ha most megrendeled, várhatóan ekkor veheted át személyesen a megadott átvételi pontjainkon:

2026.10.14

A vásárlás után járó pontok: 37 Ft

Részletek

Részletek

„A must erjedése és a bor bakteriológiája” a neves magyar vegyészmérnök, borász és egyetemi tanár, Requinyi Géza egyik legjelentősebb borászati szakkönyve. A kötet a magyar borászati szakirodalom alapműve, amely a maga korában nemzetközi elismerést is szerzett a szerzőjének. A könyv tudományos, mégis a gyakorlatban jól alkalmazható módon mutatja be a bor készítésének biológiai és kémiai folyamatait. A mű az eredeti kiadás reprint változata.