Mindenki ismeri azt a mondást: Ha egészség van minden van! És ez valóban így igaz. Ennek ellenére - mondhatni következetesen - a legalapvetőbb dolgokat sem tesszük meg azért, hogy időt fordítsunk magunkra.
A könyv célja, hogy segítse tájékoztatni az olvasót, hogy mit vegyen, melyik mezőgazdasági növény terméséből vásároljon, főzzön, készítsen folyamatosan egészségvédő ételeket a családnak. Továbbá az is, hogy ismerjük meg a növények gyógyító hatását, de nem célja, hogy beleavatkozzon az orvoslásba és a természetgyógyászatba.
A növények tulajdonságainak megismerését egyszerűbbé teszi, hogy a fejezeteket négy részre osztottuk, amelyek a növények jelentőségét, táplálóértékét, gyógyhatását és gyógyhatású készítményeinek leírását tartalmazzák.
Dr. Nagy Jenő
