"Az ismert adatok szerint a magyar lakosság igen előkelő helyet foglal el a szív- és érrendszeri megbetegedések előfordulásában, világviszonylatban az első tíz között szerepelünk, Európában pedig dobogós hellyel „büszkélkedhetünk”. Ez a kiadvány inkább a megelőzésre helyezi a hangsúlyt: egy olyan általánosan használható, számos ötletet adó könyvet nyújtunk át az olvasónak, amit mind a betegségen átesettek, mind a veszélyeztetettek haszonnal forgathatnak. A kiadvány receptgyűjteménye azt is bizonyítani szeretné, hogy azért, mert valaki diétára szorul, még nem kell lemondania az ízletes ételekről."
