Henter Izabella MSc: KÖZÉTKEZTETŐK KÉZIKÖNYVE III. - Bölcsődei és óvodai étkeztetésről nem csak közétkeztetőknek

-18%
ÚJ
Nincs raktáron
Henter Izabella MSc: KÖZÉTKEZTETŐK KÉZIKÖNYVE III. - Bölcsődei és óvodai étkeztetésről nem csak közétkeztetőknek
Kiadó
Springmed Kft.
Oldalszám
432
Kiadási év
2021
13 990 Ft 

Az áthúzott ár az árcsökkentés alkalmazását megelőző 30 nap legalacsonyabb eladási ára.

11 472 Ft

KÖZÉTKEZTETŐK KÉZIKÖNYVE III. - Bölcsődei és óvodai étkeztetésről nem csak közétkeztetőknek

Részletek
A közétkeztetők kézikönyve könyvsorozat III. kötete, „A bölcsődei és óvodai étkeztetésről, nem csak közétkeztetőknek” című könyv ajánlott mindazoknak, akik munkájuk, életük vagy tevékenységük révén kapcsolatba kerülnek a bölcsődés és az óvodás korosztályok étkeztetésével, élelmezésével. A dietetikus–élelmiszer-minőségbiztosítási agrármérnök szakember szerzőpáros a kötet összeállításánál igyekezett az olvasók eltérő igényeit figyelembe véve, életkor szerint csokorba gyűjteni a tudományos alapú információkat, valamint a jogszabályokból, alapprogramokból, módszertani levelekből kivonatolva és értelmezve az étkeztetésre, táplálkozásra vonatkozó részeket. A könyvben közel 300-féle 10 adagos recept található csecsemő-, bölcsődés és óvodás kiszabatokkal, mindhárom korcsoportban elkészítési javaslattal, valamint egy adagra vonatkoztatott energia- és tápanyagszámítással. A receptek az egészséges, normál ütemben fejlődő gyermekek étrendjébe illeszthetők, azonban külön fejezet foglalkozik az ételallergiák egyes típusaival, azok felismerésével és a rá vonatkozó jogszabályokkal, és egy fejezet a gyakran hallott, elterjedt tévhitek eloszlatásával. Némely ételféleségről fotó is található a Színes mellékletben. E hiánypótló munka ajánlott: - bölcsődék, mini bölcsődék, - családi bölcsődék, munkahelyi bölcsődék, - csecsemőotthonok, - állami és magánóvodák élelmezési munkatársainak, - szülőknek és nevelőknek. Szintén haszonnal forgathatják az élelmezésügyi és dietetikai szakképzés oktatói, valamint tanulói.
Adatok
Cikkszám
9786156337115
Hasonló termékek
Vélemények