A pizza a legkitűnőbb társasági étel, mert egyszerre nagyobb mennyiség is készülhet belőle, a háziasszony a tésztát elősütheti, sőt az elősütött tésztát jó előre meg is pakolhatja a különféle nyersanyagokkal, s csak a forró sütőbe kell betennie a vendégek érkeztekor. A kedves olvasó e könyvben nemcsak a hagyományos, olaszos pizzákat találja meg, hanem a fantáziám szülte, ízes, fűszeres tésztakölteményeket is. A pizzamártások és a pizzafeltétek között válogatva, kevéssé ismert vagy ismeretlen, ám nagyon ízletes változatokkal ismerkedhet minden pizzakedvelő háziasszony avagy férfiú. Pizzára fel! Kellemes társaságot kívánok hozzá! Frank Júlia
