Füstölés

-14%
Nincs raktáron
Füstölés
Kiadó
MEZŐGAZDA Kiadó
Oldalszám
124
Kiadási év
2011
2 320 Ft 

Az áthúzott ár az árcsökkentés alkalmazását megelőző 30 nap legalacsonyabb eladási ára.

1 995 Ft

Egon Binder: Füstölés

Részletek
Füstöléssel úgy tartósíthatók a húsfélék, hogy közben még különleges ízzel gazdagodnak. A könyv bemutatja a forró- és hidegfüstölési eljárást és a szükséges eszközöket, tanácsot ad a megfelelő minőségű fa, illetve forgács beszerzéséhez. Ezenkívül recepteket közöl a különböző húsfélék, kolbászfélék és halak elkészítéséhez.
Adatok
Cikkszám
9789632866031
Hasonló termékek
Vélemények