Megdőlt már az a gyakorlat, amikor a diéta egyet jelentett az önsanyargatással, a minden földi jóról való lemondással. A beteg ember is táplálkozhat úgy, hogy örömét lelje az ételekben, a jó ízekben, és eközben elősegítse a gyógyulását.Az egészséges táplálkozással kapcsolatban rengeteg ismeretterjesztő kiadvány kapható az üzletekben, és tisztában vagyok azzal, hogy egyetlen ilyen témájú könyv sem lehet teljes. Ez a kötet azoknak készült, akik valamilyen, itt szereplő betegségben szenvednek, és mindennapi életükben gondot okoz. hogyan tehetnék változatosabbá étkezéseiket. A receptek amellett, hogy szélesítik a fogyasztható ételek skáláját, a gyógyulásban is segítenek.
