A leves, amely eredetileg a szegények eledele volt, mára már bármely alkalomra elkészíthető étellé nőtte ki magát: elég csak a "mindent bele" típusú, rusztikus kanalaznivalókra gondolni, amelyek önálló étkezésként is megállják a helyüket, vagy a tökéletes menükezdést jelentő könnyű erőlevesekre, húslevesekre, valamint a desszert gyanánt is fogyasztható hűs gyümölcslevesekre. A színes képekkel illusztrált kötet több mint hetven különleges, ízletes, tápláló leves receptjét kínálja az immunrendszer megerősítésére és számos betegség legyőzésére az allergiától a magas vérnyomásig.
