Peter Pistanek: Egy szlovák vendéglős kedvenc receptjei

-20%
Peter Pistanek: Egy szlovák vendéglős kedvenc receptjei
keménytábla
Kossuth Kiadó
93
2023
2 200 Ft 

Az áthúzott ár az árcsökkentés alkalmazását megelőző 30 nap legalacsonyabb eladási ára.

1 760 Ft

Egy szlovák vendéglős kedvenc receptjei

Részletek
A szerző a nagyapja - egykor bécsi pincér, majd dévényújfalusi kocsmáros - receptgyűjteményéből válogatott, kiegészítve a család és saját ifjúsága történeteivel.
Múlt századi hangulatú retró-szakácskönyv, amellett fokozhatatlanul közép-európai. Bundázott kvargli sonkával, csirke pilseni módra, Malakov-torta, Piłsudski-szelet, pozsonyi kifli, Sacher-torta, szarvasgulyás. Jobb, mint a korszak, amelyből vétetett! (Váncsa István)

 

Adatok
Műfaj
Gasztronómia
Cikkszám
9789630985529
A szerző további könyvei:
Vélemények